Vitamina C – Segredo para vitalidade Leave a comment

O que é?

Também conhecida como ácido ascórbico, a vitamina C não é produzida pelo corpo humano. Dessa forma, para obtê-la é necessária a ingestão de alimentos que sejam ricos nessa vitamina.

Principais benefícios da vitamina C

Muitos são os benefícios da vitamina C. Os principais são:

  • Fortalecimento do sistema imunológico: estudos publicados no Annals of Nutrition and Metabolism, uma publicação conceituada mundialmente na área de Nutrição e Metabolismo, comprovam essa propriedade.

De acordo com esse estudo, a vitamina C tem o poder de aumentar a quantidade de anticorpos do organismo. Ela também faz com que o número de glóbulos brancos se eleve. Esses glóbulos são os responsáveis por combater os “intrusos” causadores de infecções, por exemplo.

  • Atuação antienvelhecimento: usada na fabricação de cosméticos, pois ela é fundamental para a produção do colágeno. Essa proteína é produzida pelo próprio organismo e dá firmeza à pele.
  • Proteção aos ossos: o colágeno, além de auxiliar na firmeza da pele, também reveste e torna os ossos ainda mais resistentes. Como a vitamina C é essencial para a sua produção, ela também auxilia os ossos.
  • Auxílio na proteção dos olhos: a vitamina C também ajuda na prevenção de várias doenças da visão, especialmente as que envolvem degeneração da mácula. Trata-se de uma área localizada na retina. É graças a ela que conseguimos identificar detalhes naquilo que vemos.
  • Atuação no processo de absorção do ferro pelo organismo:  atua para melhorar o processo de absorção do ferro pelo corpo. Esse mineral é muito importante, pois ele evita que tenhamos anemia ou raciocínio lento, por exemplo.

Alimentos que contêm a vitamina C

O alimento mais conhecido como fonte de vitamina C é a laranja. Ela, assim como outras frutas, possui de fato essa vitamina. É importante ressaltar a necessidade de consumir esses alimentos no ato em que são cortados ou descascados, pois a vitamina C reage ao oxigênio e desaparece do alimento em pouco tempo.

Outras boas fontes dessa vitamina são a acerola, a pimenta, a goiaba, o morango, a couve e o brócolis. Fique atento ao limite diário de consumo da vitamina C: 10 gramas. Se você consumir muito acima do que é recomendado, está sujeito a ter problemas de saúde, como cálculo renal, por exemplo.

Que problemas de saúde podem ser ocasionados pela deficiência de vitamina C?

A deficiência de vitamina C no organismo pode ser branda e, ao longo do tempo, tornar-se severa. Com o passar dos dias, vão se agravando também os sintomas do problema.

Dessa forma, é comum que, com uma deficiência branda, surja a anemia e a fraqueza nos músculos, acompanhada de lentidão e moleza. Os cabelos enfraquecem e a pele perde o viço, ficando ressecada.

Em casos mais severos, a deficiência de vitamina C pode ocasionar perda dos dentes, sangramento gengival e dificuldades no processo de cicatrização da pele.

Esses sintomas podem aparecer sozinhos ou associados a outros. Para ter certeza de que um sintoma esteja de fato associado à deficiência dessa vitamina, recomendamos que você procure seu médico.

Considerações Finais

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