Alimentos Ricos em Fibras – Quais são e para que servem? Leave a comment

Alimentos Ricos em Fibras – O nosso corpo não funciona sozinho. Para o pleno funcionamento do organismo, precisamos ingerir, diariamente, alguns tipos de substâncias que auxiliem as reações químicas do metabolismo. Esse consumo vem da nossa dieta alimentar e, quando esta não consegue suprir as necessidades, de uma suplementação.

Dado que a ingestão de algumas substâncias é essencial para a nossa saúde, é importante sabermos quais elas são e quais os benefícios que cada uma traz. Um exemplo de nutriente necessário para o pleno funcionamento do nosso metabolismo são as fibras alimentares.

O que são as fibras alimentares?

As fibras alimentares são substâncias presentes nos alimentos, principalmente em vegetais, as quais não podem ser digeridas pelo nosso sistema. Isso significa que estes nutrientes entram no organismo de uma forma e conseguem sair sem que sejam modificados pelas reações químicas que ocorrem no corpo.

As fibras alimentares são separadas em dois tipos, os quais são:

– Fibras solúveis: Estas se dissolvem a partir da presença de água. Ao passar pelo nosso sistema de digestão, as fibras alimentares solúveis se transformam em uma espécie de gel com a mesma composição, forma em que são eliminadas;

– Fibras insolúveis: Estas não são dissolvidas com a presença de água. Diante disso, da mesma forma que as fibras alimentares insolúveis são consumidas, elas são eliminadas pelo corpo, sem nenhuma alteração.

Benefícios das fibras alimentares

As fibras alimentares estão presentes em vários alimentos comuns do nosso dia a dia. Uma dieta com níveis ideais dessas substâncias é proveitoso para o indivíduo, tendo em vista que traz variados benefícios para seus consumidores.

As principais vantagens trazidas são:

Auxiliam o sistema digestivo – Alimentos Ricos em Fibras

O nosso sistema digestivo é o responsável pela eliminação de qualquer substância que não seja necessária para nossa saúde, além daquelas que são tóxicas. As fibras alimentares, no caso das insolúveis, aumentam o volume fecal e contribuem para uma melhor movimentação do cólon, resultando em uma digestão mais rápida e eficiente.

Já as fibras alimentares solúveis captam a água e são fermentadas no nosso intestino, o que favorece o crescimento de bactérias essenciais para o trânsito intestinal e a boa frequência das evacuações.

Controle da glicose – Alimentos Ricos em Fibras

As fibras alimentares acabam por tornar mais lento o processo de absorção dos carboidratos, principais nutrientes responsáveis pela síntese de glicose no sangue. Isso faz com que os níveis de gordura abaixem e reduz a incidência de picos de insulina.

Os picos de insulina constantes podem gerar resistência das células a esse hormônio, que pode causar a diabetes tipo 2, quando esta substância não é mais suficiente para absorver a glicose presente no sangue.

Inibe o apetite – Alimentos Ricos em Fibras

A fome constante pode ser um grande inimigo na vida de muitas pessoas, tendo em vista que gera dietas com mais incidência de carboidratos e um ganho de peso. Neste viés, as fibras alimentares possuem propriedades capazes de inibir o apetite, já que a digestão dos alimentos ricos em fibras é mais lenta, prolongando assim a sensação de saciedade.

Alimentos ricos em fibras

Tendo conhecimento dos benefícios trazidos com uma dieta rica em fibras, é necessário saber quais são os alimentos que contém quantidades significativas dessa substância. Os principais alimentos que possuem fibras alimentares em sua composição são:

Lentilhas;

Aveia;

Arroz integral;

Pera;

Laranja;

Morango;

Maçã;

– Pão integral;

– Feijão preto;

– Brócolis;

Abacate;

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