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Vitamina B12

O Corpo Humano não produz a vitamina B12, sendo que os alimentos de origem animal são as únicas fontes naturais dessa vitamina

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Vitamina B12

O Corpo Humano não produz a vitamina B12, sendo que os alimentos de origem animal são as únicas fontes naturais dessa vitamina

No artigo a seguir você encontrará os seguintes tópicos:

  • Vitamina B12
  • Deficiência de Vitamina B12
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vitamina B12 - Tudo Sobre

A Carência dessa vitamina é comum em idosos ou em pessoas veganas, quer saber mais? continue no artigo.


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O organismo humano não produz a Vitamina B12 (Cianocobalamina), sendo que os alimentos de origem animal são as únicas fontes naturais dessa vitamina.

A carência dessa vitamina é comum em idosos e pessoas adeptas ao Veganismo (não comem alimentos de origem animal) e ao Vegetarianismo (consumo de alimentos de origem vegetal, com o sem uso de laticínios e ovos) recomendando assim a suplementação dessa vitamina. Alimentos de origem animal são as únicas fontes naturais de Vitamina B12, como produtos lácteos, carne, fígado, peixes e ovos.


Deficiência de Vitamina B12


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Pode ocasionar anemia megaloblástica (produção de células sanguíneas imaturas) e neuropatia (mau funcionamento dos nervos); além do aumento dos níveis de Homocisteína aminoácido relacionado com o surgimento de doenças cardiovasculares – AVC (Acidente Vascular Celebral), Infarto.

A gastrite atrófica (inflamação na parede do estômago) problema relativamente comum com o avanço da idade, pode levar a perda da Vitamina B12;

Pacientes portadores do HIV desenvolvem a deficiência de Vitamina B12; A deficiência nessa vitamina resulta em doenças graves, como anemia megaloblástica, anormalidades no sistema imunológico e problemas intestinais nos primeiro meses de vida, além disso a deficiência de Vitamina B12 está relacionada ao retardo do crescimento uterino.


Referências

1 - COZZOLINO, S. M. F. Biodisponibilidade de nutrientes. 4ª edição. São Paulo: Manole, 2012. 1334 –p.323

2 - PANIZ, et al. Fisiopatologia da deficiência de vitamina B12 e seu diagnóstico laboratorial. J Bras Patol Med Lab: v. 41, n. 5, p. 323-34. Rio Grande do Sul, 2005.

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